平常超害怕藥膳排骨的中藥味,
這次來到嘉義,一家明明是主打藥膳料理,卻完全沒有中藥味,
清新的口感,完全可以對「中藥入菜」這四字完全改觀的餐廳,
第一次覺得吃藥膳原來也能如此順口好喝呢!
位在嘉義市區,整家餐廳可見中國風、木質舒服的元素,
店裡位置不算多,即使我們是平日午餐到訪,
但用餐時段還是一下就客滿了,而且營業日不多,建議要先訂位喔!
好寶寶點心藥膳坊其實原先是從網路做起,
經營的姐弟一家人都是從事中醫或念中藥、食品相關的科系,
難怪他們能把刻板印象中所有中藥的苦澀做改良,轉成真的是入口溫順甘甜的風味
(而且聽老闆說每種食材的調配,都是因應節氣去調整藥方,例如冬季就會推出更能驅寒,去除手腳冰冷的藥方)
真的覺得每一口都是既順口又養生呢!
🔹藥膳麥麵 NT$150
這裡的湯底可以做外帶或宅配,內用的話推薦大家點藥膳麵和養生茶飲(真的不用對這幾個聽起來健康到不行的名稱卻步)
他們吃起來完全就溫順甘甜和美味,少了中藥材的苦味但卻多了養生,連湯裡的肉都相當軟嫩入味,吃完感覺都要變好寶寶了❤️
🔹紹興醉雞腿(大) NT$200
🔹百頁豆腐 NT$50
🔹QQ鐵蛋 NT$100
菜的部分雖然都帶有淡淡中藥味,但反而更顯入味,
大推「紹興醉雞腿」,帶著紹興酒的香氣,真的是一片接一片吃光光!
🔹玉潤琥珀凍飲 NT$40(➕NT$10升級大方瓶)
🔹油切仙渣洛神 NT$40(➕NT$10升級大方瓶)
這裡除了有漢方熱茶飲,更有這些透心涼的冰飲,平時喝手搖喝習慣了,
但喝到這兩杯完全沒有任何排斥感,反而覺得特別解渴,最後是大口大口把他喝光!
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來到這裡,真的是第一次吃到養生美味兼具的藥膳料理,
最後也忍不住訂了好幾包藥膳湯頭回台北給爸媽吃!
推薦大家來吃,絕對是讓你對中藥入菜徹底改觀的一餐!
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好寶寶點心藥膳坊
📍地址:嘉義市東區博東路173號
📞電話:(05)2710173
🕒營業時間:週二至週四未營業
週五、日、一11:00-14:00/16:00-19:00
週六11:00-17:00
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