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如果你到台中只有吃一間店的時間，那麼樂丘絕對是你極佳的選擇——因為樂丘能同時滿足你鹹食和甜點的胃。

開店近3年的樂丘，在競爭激烈的一中和東海商圈都已逐漸站穩腳步、打響名號，

但他們並不因此滿足，反而在餐點上精益求精地尋找更完美的味道，

並因應季節推出新菜單，隨時給顧客們驚喜，

就像情侶間要保持新鮮感一樣，樂丘努力用他對料理的熱情和把顧客當作朋友的心情，

就是這樣的用心，才讓很多顧客不只二訪，三訪、四訪的更不再少數。我自己就是。

今年夏天，到樂丘來涼夏消暑一波吧！
 

🥭愛文芒果小冰棒舒芙蕾（$240）：一抹橘黃，點亮繽紛的夏日
這款舒芙蕾黃橙橙的芒果醬和上方的小冰棒，

都是店家使用台灣愛文芒果自己熬煮的芒果醬，

和純芒果泥製成的冰棒，不含任何濃縮添加果泥喔！

非常香甜，卻不會膩口喔！
 

🍮黑糖布丁珍珠舒芙蕾（$220）：喔它的甜蜜，打動了我的心
我覺得這應該可以算是珍珠奶茶舒芙蕾的升級版吧！

手工熬煮伯爵茶葉製成的奶霜，充盈著茶香，搭配滿滿的黑糖珍珠和香醇的手烤布丁，就是天生絕配的組合！
 

🍋檸檬玫瑰舒芙蕾（$220）：你是我的花朵，值得悉心澆灌
這道舒芙蕾一上桌時，就能聽到此起彼落的驚呼聲，

上面那朵店家自己熬煮的檸檬餡一片一片用心鋪排出的玫瑰，非常精緻吸睛。

檸檬的酸味會帶走夏日悶熱的煩躁感，酸酸甜甜、清爽的口感，更是讓人欲罷不能。
 

樂丘舒芙蕾厲害的地方，就是在於儘管舒芙蕾本身Q軟，

但加了醬液後並不會因此變得軟爛噁心的口感，入口依然是舒爽而綿密的，幾乎是我每到樂丘一定要吃的。
 
鹹食看這裡⬇️

泰式雙倍蛤蠣麵（$288）：建築一座高塔，證明他的偉大
看到這堆疊聳立的蛤蠣塔，就很想幫廚師鼓掌，並求他心裡陰影面積(笑)，

也由此可以看出樂丘對於擺盤的美感也是一點都不馬虎的！

泰式酸酸辣辣的醬汁完美包裹住軟硬適中的麵條，而每一個蛤蠣煮得依舊飽滿多汁，非常適合炎熱夏天。
 
炙燒鮭魚明太子青醬麵（$358）：好比火種跟煙花，要是踫上，會引發一串爆炸
我很喜歡鮭魚，也喜歡明太子，當看到這兩個食材碰在一起時，就一定要品嚐的；

火烤後鮭魚的香味，加上明太子的鮮味，每一次咀嚼都能在口腔裡激發火花。

樂丘將明太子的份量拿捏得很好，不會太鹹，

在口中逼逼波波的明太子還能與麵條中和，產生極為平衡的味道。寫到這裡，我又餓了。
 
法式紅酒牛排燉飯（$298）：怪你過分美味 怪我過分著迷
從法國經典料理——紅酒燉牛肉可以知道，紅酒與牛肉是絕配partner，紅酒中的單寧酸能保留住肉汁，有機酸則可軟化肉質，紅酒的酸度還能化解油膩。  而樂丘更是大氣選用大塊牛排，料理得軟嫩多汁的肉真的會讓人吃上癮。

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樂丘廚房東海店

地址：台中市龍井區台灣大道五段三巷62弄13號
電話：04-26528300
時間：11:00~21:00

樂丘廚房 一中店
地址：台中市北區一中街
電話：(04)2222-0330
營業時間：11:00~21:00